O  queijo fresco é um tipo de queijo que se destaca por sua textura macia e sabor suave. Produzido a partir de leite de vaca, esse queijo é caracterizado por não passar por um processo de cura prolongado, o que resulta em um produto mais úmido e com uma vida útil mais curta. Sua popularidade se deve à versatilidade na culinária, podendo ser utilizado em diversas receitas, desde saladas até sobremesas.